Jom ke Dapur...!

Tom Yam Kepala Ikan

2011-02-09T18:07:00.000-08:00

Agak2 tak tau nak masak apa, try resepi ni... tom yam kepala ikan. Hmmm... yummy...

Bahan2nya:

Kepala ikan jenahak - dibelah dua
2 biji tomato - sebiji yg merah tua dipotong dadu, yg muda dibelah 4
½ batang lobak merah – dihiris nipis
4 putik jagung - dibelah 4
Sedikit kobis bunga - potong kecil
1 inci halia - diketuk
1 batang serai - diketuk
2 pelepah daun kesum (jika suka)
Daun sup & daun bawang (untuk hiasan)
3-4 helai daun limau purut
Sebiji bawang besar - dipotong bulat
Sebiji limau nipis - ambil jus
Garam secukup rasa
1 senduk minyak untuk tumis
3 gelas air atau lebih

Bahan untuk ditumbuk:
5-6 biji cili api warna merah (jenis panjang)
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih

Cara masak:

Masukkan minyak dan bahan yg telah ditumbuk dalam periuk (jangan panaskan minyak awal2). Nyalakan api kecil.

Masukkan sebiji tomato merah yang telah dipotong dadu kecil.

Masukkan serai dan halia yang sudah di ketuk. Biarkan merenih selama kira-kira 5-7 minit. Kacau sekali sekala supaya tak hangit. (jika cara masak betul, tumisan tak kan menyebabkan bersin, jadi api mesti kecil)

Masukkan kepala ikan dan ½ cawan air. Gaul dan tutup periuk. Biarkan lebih kurang 5 minit. Gunakan api sederhana.

Masukkan putik jagung ,bunga kobis dan air (3 gelas). Biarkan air menggelegak.

Masukkan lobak merah, tomato muda (potong 4), daun limau purut, daun kesum dan bawang besar. Tutup periuk selama 2-3 minit.

Akhir sekali masukkan garam , cili api yang tidak dipotong dan jus limau nipis. Matikan api dan tutup periuk.

Taburkan daun sup dan daun bawang semasa menghidang.

Sedap dihidang dengan sambal belacan, timun dan sayur kailan. Jus limau nipis hanya untuk menambah kemasaman, jika ada masalah sakit gastrik tak digalakkan.

Nak lagi mudah? Guna jer instant tom yam paste yg ade kat kedai tu, especially tom yam putih adabi

Home Made Seri Kaya

2011-02-09T17:49:00.000-08:00

Assalamualaikum.

Lama sungguh rasanya tak update blog ni. Mlm tadi berbual2 dgn teman lama. Sembang punya sembang, terbukaklah citer Seri Kaya. Anak2ku memang suka sgt makan Roti Gardenia+Seri Kaya. Kalau beli Seri Kaya Gardenia ke, Yeo's ke, harus tak sampai 2 hari. Klu every 2 days nak kena beli, kopak la kan.

Alhamdulillah, terjumpa resepi yg sgt mudah ni. Dah try buat 3-4 kali, memang menjadi. Khas utk temanku Shidah aka Ummi Sufiyya.... jgn lupa buat ya. Pastu bg feedback.

Sekadar gambar hiasan.

SERI KAYA

Bahan-bahan:
1 cawan gula + 3 biji telur - dipukul sehingga sebati (1)
1 ½ cawan santan (2) .... klu nak senang guna santan kotak jer
2 sudu makan tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air (3)
1 cawan gula + 1 cawan air - buat gula hangus dan sejukkan (4)

Cara-caranya:
1. Campur semua bahan ikut turutan...(1), (2), (3) dan (4)
2. Masak dgn api sederhana panas dan kacau hingga pekat/mendidih.(>< 20 minit)

* Boleh diwarnakan mengikut kesukaan masing-masing (kuning/hijau ok gak)
* Biarkan warna asli saja.
* Pastikan gula hangus tdk hitam. Nanti seri kaya jadi pahit.
* Klu nak wangi, masukkan 2 helai daun pandan
* Resepi ni agak manis (bagi saya)...boleh kurangkan sikit gula klu tak suka manis...
* boleh dapat lbh kurang 500 ml seri kaya...

Sumber resepi: Mak Lang@Cari.com

Home Made Tom Yam Paste

2008-09-10T20:41:00.000-07:00

Bahan-bahan:
3 s/b cili kering kisar
1 s/b udang kering dikisar
1 s/b belacan
1 s/b asam jawa dibancuh dengan sedikit air
5 ulas bawang putih dikisar
10 ulas bawang merah dikisar
1 s/b gula
garam
2 s/b jus limau nipis
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:
1. Campurkan cili kering, asam jawa dan perahan limau nipis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.
3. Masukkan udang kering dan belacan. Goreng hingga kekuningan.
4. Masukkan campuran cili kering tadi dan diikuti dengan garam dan gula.
5. Goreng hingga pecah minyak dan tidak terlalu garing.

Nota:
Sejukkan dan simpan di dalam peti ais (kalau buat banyak).
Boleh digunakan sbg pes tom yam. Cuma tambah serai, daun limau purut & cili api dlm kuah tomyam tu.
Utk masak asam pedas pun boleh. Cuma masukkan bunga kantan or daun kesum.
Boleh juga dijadikan sos utk ikan bakar (ala Melaka/Portugeese)

* Resepi asal drp Chef Hanieliza

Pajeri Terung

2008-09-06T19:01:00.000-07:00

Pasar malam Selasa lepas, Papa beli terung (brinjal). Bbrp hari lepas dah buat kari ikan kembung + terung. Semalam cuba buat pajeri terung khas utk Papa. Alhamdulillah, menjadi.

Pajeri Terung

Bahan2nya:
Santan pekat
Halia (ditumbuk)
Bawang merah (ditumbuk)
Bawang putih (ditumbuk)
Udang kering (ditumbuk)
Kulit kayu manis
Rempah kari ikan (dibancuh dgn sedikit air @ jadikan pes)
Sedikit gula merah & gula putih
Sedikit garam
Kerisik

Cara2 memasaknya:
Tumis bahan yg ditumbuk & kulit kayu manis sehingga berbau wangi.
Masukkan pes kari ikan, tumis hingga garing.
Masukkan kerisik & terung, gaul sebentar.
Masukkan santan, gula merah, gula putih, garam.
Masakkan hingga pekat.

Sedap dimakan dgn nasi panas & ikan masin goreng.

Terung boleh digantikan dgn nenas, kedondong, mangga muda dan seumpamanya.
* Resepi drp hanieliza.fotopages.com

Buah Melaka

2008-09-06T18:43:00.000-07:00

Alhamdulillah. Semalam berjaya buat kueh sendiri utk berbuka. Jimat duit; tak perlu ke Bazar Ramadhan.

Kueh Buah Melaka

Bahan2nya:
2 cawan tepung pulut
Jus pandan secukupnya
2 ketul gula melaka (potong kecil2)
1/2 biji kelapa muda/putih shj (gaul dgn sedikit garam)

Cara2 membuatnya:
Bancuh tepung dgn jus pandan sehingga tdk melekat pd bekas bancuhan.
Sementara itu, panaskan air sehingga menggelegak/mendidih.
Bulat2kan tepung mengikut saiz yg dikehendaki.
Masukkan gula melaka sbg inti.
Rebus sehingga buah melaka timbul/terapung.
Angkat & gaulkan dgn kelapa.
Sedia utk dihidangkan.

Alhamdulillah, byk juga hasilnya. Dpt juga diberikan kpd jiran2 sbg juadah berbuka puasa.

* Terima kasih Chef Hanieliza @ haieliza.fotopages.com

Ikan Tenggiri Kukus

2008-06-03T21:07:00.000-07:00

* Masakan ini sesuai untuk para ibu selepas bersalin sebagai lauk nasi.

Bahan-Bahan:
200 gram ikan tenggiri
Serbuk kunyit
Garam halus
Halia 1 cm

Cara Memasak:
Cuci ikan tenggiri dan lumurkannya dengan garam halus serta serbuk kunyit hingga rata. Potongkan Halia kecil-kecil dan masukkannya ke dalam mangkuk kecil bersama ikan tenggiri tadi. Kukuskannya selama 30 minit.

Dipetik daripada http://www.resepiku.com/tenggiri-kukus

Singgang Asam Pedas Ikan Tongkol

2008-06-03T20:31:00.000-07:00

Masakan ini amat sesuai bagi wanita yang berpantang selepas bersalin kerana ianya dapat membantu dalam penyembuhan luka.
Dipetik daripada http://www.mengandung.com/tips/Category/Masakan-Melayu

Bahan-bahan:

Bahan A

3 ekor ikan tongkol
2 keping asam gelugur
2 sudu besar cili kering kisar
5 tangkai daum kesum
5 cawan air
garam secukup rasa

Bahan B (di tumbuk)

4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm kunyit hidup
2 1/2 cm lengkuas

Cara:

Potong ikan dan bersihkan. Masukkan bahan yang ditumbuk dan air ke dalam periuk. Kemudian masukkan cili, asam gelugur dan daun kesum. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan ikan dan biar seketika.

(Oleh: hana_j)

Petua Kawan-kawan

2008-01-26T03:17:00.000-08:00

First of all, thanks to CT (Siti Marziah @ Thursday, September 27, 2007 11:57) for sharing this.

Tips ni untuk ibu-ibu yang rajin memasak (dan takde Indon untuk membantu), tak kisahlah tak sedap pun, janji berkhasiat dan bersih! Untuk yang tak gemor memasak, anda dilarang membaca ayat-ayat seterusnya...

1. Kupaskan bawang merah, putih, besar, halia, lengkuas, kunyit, ubi kentang (rendam dalam air, kalau tak jadi itam), atau segala-gala benda yang hendak dikupas. Simpan dalam Tupperware (tipuware pun takpe) dan masuk dalam peti ais.

2. Tumbuk siap2 bahan yang nak ditumis. Kalau buat banyak-banyak, simpan dalam peti ais kat Chill compartment. Tumbuk lagi enak, dari blend - kecuali dah malas!

3. Untuk masakan yang lazat dan bebas dari pengawet, buat sendiri cili boh! Rebus cili, sejukkan dan kisar dengan sedikit air masak, sedikit garam (untuk kasi tahan lama) dan minyak masak(untuk hancurkan biji cili).

4. Tumbuk banyak-banyak kunyit dan garam. Simpan dalam Tupperware. Bila-bila aje nak menggoreng, calit dan lumurkan jer. Tak payahlah nak beli yang ready made kat kedai - masin sangat dan siap tumbuk dengan kulit kunyit sama!

5. Suka makan sambal belacan. Ha.. buat banyak2 dan simpan.

6. Rendang, kerutub dan apa-apa yang sewaktu dengannya yang boleh tahan lama - weekend nanti, masak banyak-banyak dan bungkus kecil-kecil untuk satu hindangan setiap satu dan masukkan dalam freezer. Nak makan jer, panaskan.

7. Untuk frozen food, sebelum pergi kerja pagi tu, keluarkan dari freezer dan simpankan di bahagian bawah peti ais. Jangan keluarkan dari peti ais, nanti basi lak! Nanti balik, dia dah lembut, so senang nak panaskan.

8. Tumiskan bawang putih, bawang besar, cili kisar, belacan, air asam jawa dan taruk garam dan gula sikit (kalau mahu, sebagai ganti ajinomoto). Tumis biar lama atas dapur biar kasi gelap warnanye, tapi jangan lak segelap dayang senandung - itu hangit namanye! Simpan dalam Tupperware kat Chill Compartment. Nak masak ikan tumis pedas ke, ayam pedas ke, ape-ape aje - cekup aje, masuk kuali dan mesra-mesrakanlah. Untuk masak kicap, tambah aje kicap manis atau kicap masin...

9. Gorengkan ikan bilis banyak-banyak dan simpan dalam bekas kedap udara (tak payah masuk dalam peti ais). Begitu jugak dengan keropok, popedum, dll.

10. Untuk sayur-sayuran, kalau nak masak untuk sahur, sebelum tidur tu - siapkan segala bahan-bahan. Bangun awal sikit, terus goreng. Sama lah caranye untuk goreng menggoreng yang lain termasuk nasi goreng! Kut-kut nak tukar menu... Kecuali telur goreng, pecahkan telur hanya sewaktu nak menggoreng! Bukan sebelum tidur....

(Semua bahan-bahan masakan ini perlu disimpan dalam peti sejuk. Pastikan peti sejuk anda sentiasa bersih dan kemas. Kuih raye tahun lepas tu, kasi ayam je ler..)

Banyak lagi tip-tip yang nak dikongsi. Tapi... banyak kerja nak dibuat ni..

Selamat Mencuba!

Pesanan Chef - "Air tangan isteri membahagiakan suami... Tangan-tangankanlah suami anda, sebelum dia melambaikan tangannya! Mencegah lebih baik dari mengubati.... "

Siput Mentarang Bakar

2008-01-23T04:32:00.000-08:00

Assalamualaikum.

Blog kali special utk Mas & Niza.
Bukan ada resepi apa pun. Cuma nak bagi tau; ptg tadi my heroes & I ke Pantai Remis. Saja jalan2, tgk org main layang2.

Kebetulan kat tepi pantai tu byk org jual siput mentarang. Nilah rupanya kalau nak tau.

Lps Maghrib tadi, I bakar atas kuali jer. Kalau dpt bakar guna arang lagi best! I nak beli juga tmpt bakar sate yg kecik tu. Senang sket nak buat menu bakar membakar ni. I rasa malas nak buat sos cicahnya, so I just guna sos ready made (sos mae pranom) yg mcm kat restoran tom yam tu. Ala..... yg slalu dihidangkan dgn kerang bakar. Hmmmm.... sedap.

Siput mentarang ni bukan sedap dibakar jer, buat sup, steamboat, rendang, sambal, masak merah, masak lemak cili api pun sedaaaaapppp. Cubalah!

Tuke Bakar beserta Air Asam

2007-09-09T01:07:00.000-07:00

Waktu memancing Khamis lepas, Papa dpt 2 ekor tuke (anak pari). Azue kata sedap kalau dibakar. So, hari ni cuba buat.

Bahan2:
2 ekor tuke
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam

Cili api
Cili merah
Bawang besar
Tomato
Belacan bakar
3 biji Limau kasturi
Air asam jawa
Sedikit kerisik
Sos ikan (jika suka)
Garam
Gula

Cara2nya:
Gaul tuke dgn garam & kunyit.
Bakar hingga masak (saya bakar atas frying pan jer)

Hiris cili api, cili merah, bawang besar & tomato ikut suka.
Campurkan air asam jawa ke dlm bhn2 yg dihiris tadi.
Masukkan belacan bakar, perahan limau kasturi, kerisik & sos ikan. Kacau hingga sebati.
Masukkan garam & gula secukup rasa.

Mmmmmuah..... meleleh air liur.

Udang Masak Serai Wangi

2007-09-09T00:55:00.000-07:00

Hari ni menu utama Udang Masak Serai Wangi & Tuke Bakar beserta air asam.
Baki udang last week ada lagi. So, nak cuba buat masak serai. Khabarnya simple & sedap. Spt biasa, bhnnya main agak2 jer.

Bahan2:

Udang kertas size XL (digoreng 1/2 masak jika suka, kali ni saya tak goreng)
4 batang serai
Cili kering
Bawang merah
Cili merah
Bawang putih
Halia muda (halia tua pun boleh)
Pati asam jawa
Belacan bakar
Pati santan
Garam & gula secukup rasa (saya tak letak gula)

Cara memasak:

Kisar halus serai, cili kering, bawang merah, cili merah, bawang putih dan halia muda.
Tumis bhn kisar + belacan hingga wangi.
Masukkan air asam jawa dan sedikit santan cair.
Masak atas api sederhana hingga kuah pekat.
Masukkan pati santan dan udang.
Masak hingga naik bau.
Tambah garam (gula jika perlu) sesedap rasa.

Yummy......

Asam Pedas Tumis Ikan Sembilang

2007-09-08T23:19:00.000-07:00

Khamis 06/07/2007, Papa & friends gi fishing kat Pulau Ketam. Byk jugak hasil pancingan kali ni. Ada tuke, gelama, ikan duri & yg paling besar ikan sembilang. Hampir 1 kg juga beratnya.

So, smlm (Sabtu) baru sempat menyiang ikan2 tu. Ikan sembilang tu ada telur & mata kail masih terletak dlm mulut ikan tu. Siap cuci sumer, tuke & gelama yg besar2 simpan utk esok. Ikan sembilang buat asam pedas tumis. Gelama yg kecik2 & ikan duri goreng jer. Kalau ikan duri tu besar, boleh gak buat kari. Apa2 pun, kat bwh ni ada resepi Asam Pedas Tumis Ikan Sembilang. Resepi ni simple jer. Bhn2 sumer main agak2 jer. Ikut keperluan.

Bahan utk dikisar/ditumbuk (saya lebih suka tumbuk kecuali cili kering):
Cili kering
1 biji bawang besar
3 biji bawang putih
1/2 inci halia
1/2 inci kunyit
Belacan

Ikan sembilang (potong ikut suka)
Daun kesum
Air asam jawa
1/2 sudu serbuk lada hitam (lada hitam yg ditumbuk pun boleh)
Minyak masak

Cara2nya:
Tumiskan bhn yg sudah diblend tadi beserta serbuk lada hitam sehingga naik minyak
Masukkan ikan sembilang, kacau sekejap
Masukkan air asam jawa serta garam & gula sesedap rasa (tak letak gula pun takpe)
Setelah mendidih, masukkan daun kesum.

Eemmmmm... ... sedap. Mkn ngan nasi panas.

Udang Masak Lemak Cili Api & Terung Pipit

2007-09-04T23:32:00.000-07:00

Hmmmm.... hari ni tak keje. Rasanya nak masak udang utk lunch.
Ahad lepas Azue ada tlg belikan udang baru naik dari Banting. Tentu sedap buat masak lemak.

Ini resepi biasa sgt. Resepi turun-temurun keluarga. Rasanya semua org buat mcm ni.
Bahan2 pakai agak2 je.

Bahan2:

1/2 kilo udang (dibelah belakang utk buang apa2 yg tak perlu)
5-7 biji terung pipit (betul ke nama terung ni?)
1/2 genggam cili api
1 cm kunyit hidup
2 btg serai (diketuk)
asam keping
garam

Cara2:

Cili api + kunyit hidup + sedikit air dimesin hingga hancur. Kalau rajin, tumbuk je... lagi sedap. Rebus bersama serai & sedikit air hingga mendidih.

Masukkan udang, biarkan seketika; masukkan asam keping.
Masukkan santan pekat, terung pipit.
Kacau sekali sekala utk mengelakkan santan pecah minyak.
Masukkan garam mengikut rasa.
Biarkan mendidih dgn api yg kecil seketika.

Lepas tu... apa lagi? Makan dgn nasi panas.
Burrrpppp..... Alhamdulillah.

Agar2 Ala Dadih

2007-06-07T09:03:00.000-07:00

Hmmm... sebenarnya resepi ni Fizah yg bagi. Dah try byk kali. Memang menjadi. Birthday Faris last year, buat dlm 100 biji then hantar kat Tadika dia. Masa birthday Zarif last year pun sama. Tak payah susah2 nak fikir apa nak bg kawan2 dia sbg party packs. Buat aje dlm bekas kecil2 then tampal nama depa. Settle.

Resepi ni pun di upload atas permintaan Niza. Ha... kalau dah buat jgn lupa bg kita rasa ok?

Bahan2nya:
Agar2 - 1 paket (20g)
Susu cair - 1 tin
Susu tepung - 450g
Air - 3 liter
Gula - 2 ½ cawan
Perisa - sebarang rasa....ikut suka

Masak agar2 sehingga cair. Kemudian masukkan susu tepung (perlahankan api).
Kacau sehingga susu tepung tidak berketul2.
Masukkan susu cair dan gula...kacau sehingga gula hancur.
Akhir sekali masukkan perisa yg dikehendaki.

Sentiasa kacau...selepas agar2 cair, perlahankan api. Jgn tinggalkan atas api lama tanpa kacau nanti akan jadi satu lapisan susu di permukaan atas.

Daging Masak Merah

2007-02-17T23:28:00.000-08:00

Got this from Resepi.Net by Nina

I've tried it for today's lunch &...... yummy!!

Bahan-bahan:

Daging (tos dan perap dgn bawang putih & kicap sotong) dicampur dgn sedikit pewarna merah.
Bawang besar (potong bulat)
Cili merah/hijau (dihiris)
Cili api (diketuk)
Tomato (potong empat)
Sos cili
Sos Tiram
Secawan air
Serai (dipotong)
Bawang putih seulas (utk menumis)
Garam dan gula (secukup rasa)

Cara-caranya:

1. Daging yang diperap digoreng terlebih dahulu dan angkat.
2. Masukkan sos yang dicampur secawan air dan serai tadi beserta cili api yang diketuk-ketuk.
Biar kering sedikit.
3. Masukkan daging yang digoreng awal tadi beserta bawang besar, cili hijau/merah, tomato
4. Biarkan seketika.
5. Angkat & hidangkan panas2.

P/S: Mas/Niza, try la. Simple but sedap. Rasa cam makan kat kedai tomyam.

Mee Hoon Goreng Istimewa

2006-11-22T10:20:00.001-08:00

Lepas Maghrib tadi K.Lia, Ayun, Ina & Atikah datang berkunjung. Seronoknya Khalid. Almaklumlah! Ada kawan. Faris & Zarif bercuti di rumah Tok Ngah. Hmmmm.... Apa nak masak utk depa? Surf punya surf..... terjumpa resepi ni. Apalagi! Test power lar....
Comment depa? Sedap. Aku pun rasa sedap. Beza dgn resepi asal; hmmmmm.... mungkin sayur2 dia sbb aku cuma gunakan, kacang Cameron, kobis bunga, carrot & jagung muda. Oh! Ya! Aku gunakan daging cincang Ramly. Cubalah! Senang je nak buat.....

Sumber: zurinina (resepi.net)

Bahan2:
1 bungkus Mee Hoon
Segenggam daging
Sedikit udang kering
10 biji cili kering
1 labu bawang besar (sederhana besar)
Sedikit halia
3 ulas bawang merah (utk menumis)
2 1/2 ulas bawang putih (1 1/2 ulas dimesin bersama bawang, cili kering, halia)
Daun kucai
Taugeh
Kobis
Air asam jawa
1 s/b sos tomato
Garam
Gula

Caranya:
1. Potong daging, sayur
2. Hiris bawang putih & bawang merah utk menumis.
3. Tumis bawang naik bau masukkan daging dan udang kering sedikit garing.
4. Masukkan bahan yg telah dimesin. Kacau sehingga bebetul masak.
5. Masukkan air asam jawa + gula 2 sudu sederhana besar , garam kasar dan tomato sos. Kacau.
6. Masukkan mee hoon dan kubis gaul sebati masukkan kucai.
7. Last sekali masukkan taugeh tutup api. Sedia dihidangkan.

Mee Hoon Sup Bebola Ikan

2006-11-22T09:23:00.000-08:00

Hmmmm....... 11/11/2006 yg lepas sambut tetamu di rumah. Antaranya Abg Man & family, Yus, Pak Cik, Epi, K.Lia & family and last but not least Ayun.

Menu utama Nasi Ayam & Mee Hoon Sup Bebola Ikan. Menu yg ke-2 ni, first time buat. Alhamdulillah mendapat sambutan. Oh! Ya! Mastura & family pun ada. Depa dtg awal, lebih kurang 4.30 pm. Tak sempat hidang Nasi Ayam sbb blum siap. Sempat hidang Mee Hoo Sup Bebola Ikan jer. Kata Mas, rasanya OK. Yus bertambah sampai 4 kali. Sedap la kot!

Ni yg nak share resepi nih!

Sumber : Chef Wan Ismail

Bahan-bahan:
Minyak untuk menumis
6 ulas bawang putih, dihiris
10 cawan air rebusan tulang ayam
1/4 cawan lobak asin, dicincang halus
25 biji bebola ikan
2 keping fish cake, dihiris nipis
6 keping cendawan cina, direndam dan dihiris nipis
Serbuk lada putih, garam dan serbuk perasa secukupnya
400 gm mee hoon, dicelur dan disejat
100 gm tauge
Daun sup
Daun bawang
Sedikit cili potong
Bawang goreng
Kicap cair

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan air rebusan tulang ayam, lobak asin, bebola ikan, fish cake dan cendawan Cina. Biar hingga ia mendidih.
3. Masukkan serbuk lada putih, garam dan serbuk perasa.
4. Hidangkan mee hoon bersama kuah, tauge, daun sup, daun bawang, cili potong, bawang goreng dan kicap cair.

Selamat mencuba!