Mee Hoon Goreng Istimewa

Lepas Maghrib tadi K.Lia, Ayun, Ina & Atikah datang berkunjung. Seronoknya Khalid. Almaklumlah! Ada kawan. Faris & Zarif bercuti di rumah Tok Ngah. Hmmmm.... Apa nak masak utk depa? Surf punya surf..... terjumpa resepi ni. Apalagi! Test power lar....
Comment depa? Sedap. Aku pun rasa sedap. Beza dgn resepi asal; hmmmmm.... mungkin sayur2 dia sbb aku cuma gunakan, kacang Cameron, kobis bunga, carrot & jagung muda. Oh! Ya! Aku gunakan daging cincang Ramly. Cubalah! Senang je nak buat.....

Sumber: zurinina (resepi.net)

Bahan2:
1 bungkus Mee Hoon
Segenggam daging
Sedikit udang kering
10 biji cili kering
1 labu bawang besar (sederhana besar)
Sedikit halia
3 ulas bawang merah (utk menumis)
2 1/2 ulas bawang putih (1 1/2 ulas dimesin bersama bawang, cili kering, halia)
Daun kucai
Taugeh
Kobis
Air asam jawa
1 s/b sos tomato
Garam
Gula

Caranya:
1. Potong daging, sayur
2. Hiris bawang putih & bawang merah utk menumis.
3. Tumis bawang naik bau masukkan daging dan udang kering sedikit garing.
4. Masukkan bahan yg telah dimesin. Kacau sehingga bebetul masak.
5. Masukkan air asam jawa + gula 2 sudu sederhana besar , garam kasar dan tomato sos. Kacau.
6. Masukkan mee hoon dan kubis gaul sebati masukkan kucai.
7. Last sekali masukkan taugeh tutup api. Sedia dihidangkan.